Costillas a la miel

Ingredientes:

-          Costillar de cerdo

-          Miel

-          Mostaza

-          Pimienta

-          Sal

Modo de realización:

Separamos las costillas haciendo raciones individuales, podemos aprovechar para quitar el exceso de grasa de cada costilla.

Realizamos la salsa con miel y mostaza. Esto se hace al gusto se va añadiendo conforme creamos que falta miel y mostaza.

Bañamos las costillas de la salsa anterior y lo dejamos reposar una media hora en la nevera. 

Para después meter las costillas en el horno. Cuando estén doradas se les da la vuelta y esperamos a que se dore la parte de abajo.

Es opcional pero se puede añadir un vaso de agua en este último paso para que se suelte más salsa aunque a mi parecer no es algo necesario.